大蒜的选购小窍门_大蒜在医药学上的功能简介

人气 1405   2013-3-30 10:29

我国明朝医学家李时珍的药学巨著《本草纲目》中就详细记述了大蒜有散痈肿、除风邪、杀毒气、除风湿、疗疮癣、健脾胃、治肾气、止霍乱、解瘟疫等几十种功能。现代医学研究证明:把大蒜放在口腔里细嚼五分钟,能杀死口腔中潜藏的各种细菌。在日常生活中多吃大蒜,就能预防和治疗痢疾、肠炎、霍乱、伤寒、百日咳、白喉、流脑、流感、肺结核等疾病。冬季呼吸道传染病流行时,在夏、秋季肠道传染病流行时,每顿饭吃上几瓣大蒜,就能起到预防作用;夏季出汗过多,胃液分泌少而造成食欲不振以及胃酸缺乏的人,多吃些用醋调的大蒜泥,比吃治胃药还有效;高血脂的病人,每天吃3克大蒜,能取得很好的效果,铅生产工人每日吃生大蒜一克半(相当于三四瓣大蒜),连吃3个月,就能避免铅中毒。

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