蔬菜选购小窍门_丝瓜的原产地介绍

人气 1543   2013-3-24 11:47

丝瓜,又名天丝瓜、天罗絮、天罗、蛮瓜。幼嫩丝瓜所含的粗纤维不多,炒食清香可口,与肉同炒其味更美;将它切碎煮软,适于儿童和肠胃病患者食用;与猪肝或瘦肉同炒,既能补血,又能清目,是人们喜食的蔬菜

丝瓜原产于印度尼西亚,大约在宋朝时传入我国,明朝时开始广泛种植,目前全国南北各地均有栽培,福建、浙江沿海等地栽培较广,是广州一带夏季主要蔬菜。在高温夏季当蔬菜缺少时,正是丝瓜采收盛期,对弥补市场蔬菜不足能起一定的作用。

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