蔬菜选购小窍门_菜豆角的产地和营养价值介绍

人气 1301   2013-3-22 10:27

豆角,又叫长豆角、长豇豆。是夏、秋两季人们喜食的主要蔬菜。因食用方法简单,口味极佳,颇受广大群众欢迎。

菜豆角原产于东亚,我国自古就有栽培,历史悠久,品种较多,供应期长达120天,是夏秋两季主要蔬菜品种之一。

菜豆角营养价值颇高,1市斤含蛋白质11.5克、糖19克、维生素C91毫克、钙254毫克、磷302毫克。其蛋白质含量冠于各种蔬菜。

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