蔬菜商品中大葱的各种品种介绍

人气 1187   2013-1-4 14:23

1、大梧桐葱:原为山东省品种。植株高大,株高5-6尺,叶细长、肉薄、色绿,葱白粗而长,可达2-3尺,横径1寸左右,单株重2斤左右,大的可达3斤多,质地洁白、细致、脆嫩、味甜,生食佳,炒食也好,较耐贮藏。在河南省多为春播,6月下旬定植,11-12月收获上市。

2、鸡腿葱:株矮而粗壮,葱白根部膨大,膨大处的横径1.5寸左右,向上渐细,稍有弯曲,形似鸡腿,故名“鸡腿葱”。株高2尺左右,绿色管状叶8-9片,单株重0.5-1斤;葱白长8寸-1尺,质细致密,辛辣味较浓,品质佳,宜做调料和熟食。干葱耐贮藏,冬天存放不会空心,是冬季贮存干葱的优良品种。在河南省3月下旬播种,11月上旬收获上市。

质量好的大葱,应是棵大均匀,茎粗直径半寸以上,茎长1尺以上(从五股叉量),无泥土、无烂叶、无虫、无病者。

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